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| 100 | _aMedina Barrera, Humberto | ||
| 245 | 0 | _aElaboración de gelatina y colapez utilizando desperdicios de factorías pesqueras | |
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| 505 | _aEstudio de la materia prima y del proceso tecnológico. Diseño del producto. Procesamiento tecnológico experimental. Resultados, discución y concluciones | ||
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