| 000 | 00783nam a2200169Ia 4500 | ||
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| 005 | 20250107234102.0 | ||
| 008 | 250106s2000 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a7012 | ||
| 082 | _a576.163/I61/T.1 | ||
| 100 | _aICMSF - Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para alimentos | ||
| 245 | 0 | _aMicroorganismos de los alimentos; volumen 1: su significado y métodos de enumeración | |
| 250 | _a2a. ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c2000 |
||
| 300 |
_a439 _eSí |
||
| 505 | _a1. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos. 2. Métoso recomendados para el análisis microbiológico de los alimentos. 3. Condiciones que deben reunir los ingredientes, los medios de cultivo y los reactivos. Apéndices. Bibliografía. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c65155 _d65155 |
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