| 000 | 01126nam a2200169Ia 4500 | ||
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| 005 | 20250107234112.0 | ||
| 008 | 250106s2000 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a7771 | ||
| 082 | _a664.02852/M41 | ||
| 100 | _aMelgarejo Moreno, Pablo | ||
| 245 | 0 | _aCámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aMadrid _bAMV _c2000 |
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| 300 |
_a516 _eSí |
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| 505 | _aAislamiento térmico en instalaciones frigoríficas. Materiales aislantes. Transmisión de calor. Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas. Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos. Construcción de cámaras frigoríficas. Reglamentación técnico-sanitaria sobre las condiciones generales de almacenamiento frigorífica de alimentos. Normas general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana. Cálculo de balance térmico de una instalación frigorífica. Aplicaciones informáticas para el cálculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas. Contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c65796 _d65796 |
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