| 000 | 00685nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234113.0 | ||
| 008 | 250106s2002 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a7892 | ||
| 082 | _a637.1/B23 | ||
| 100 | _aBarberis, Sonia | ||
| 245 | 0 | _aBromatología de la Leche | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires _bHemisferio Sur _c2002 |
||
| 300 |
_a228 _eSí |
||
| 505 | _aObtención, propiedades y composición de la leche. Análisis de la leche, Vitaminas y minerales de vaca y productos derivados. Aspectos nutricionales de la leche. Leches de pequeños rumiantes. Microbiología de leches de pequeños rumiantes. Leches industrializadas y productos Lácteos. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c65903 _d65903 |
||