| 000 | 00647nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234116.0 | ||
| 008 | 250106s2001 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a8193 | ||
| 082 | _a664/B23f | ||
| 100 | _aBartholomai, Alfred (editor) | ||
| 245 | 0 | _aFábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c2001 |
||
| 300 |
_a293 _eSí |
||
| 505 | _aFrutas y hortalizas. Productos lácteos y derivados del huevo. Cereales y granos. Pastas y tofu. Fermentaciones. Productos extruidos. Tentenidies. Alimentos marinos y carnes. Grasas y aceites. Productos horneados. Bebidas. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c66119 _d66119 |
||