| 000 | 00988nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234118.0 | ||
| 008 | 250106s2002 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a8299 | ||
| 082 | _a660.6/S29 | ||
| 100 | _aScragg, Alan | ||
| 245 | 0 | _aBiotecnología para Ingenieros; Sistemas biológicos en procesos tecnológicos | |
| 250 | _a4a. ed. | ||
| 260 |
_aBalderas _bLimusa S:A. _c2002 |
||
| 300 |
_a410 _eSí |
||
| 505 | _aBiotecnología. Estructura y función celular. Procesos químicos de la célula. Biología molecular. Cinética enzimática. Vias catabólicas y anábólicas. Regulación y control metabólicos. Tecnología enzimática. Cinética del crecimiento. Mejoramiento de cepas industriales. Células y enzimas inmovilizadas. Preparación y esterilización de medios. Biorreactores. Procesos de línea de salida. Producción de ácido cítrico. Antibióticos.Tratamiento biológico de efluentes. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza. Bibliografía | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c66210 _d66210 |
||