| 000 | 00729nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234125.0 | ||
| 008 | 250106s1997 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9024 | ||
| 082 | _a615.954/H62 | ||
| 100 | _aHobbs, Betty C. | ||
| 245 | 0 | _aHigiene y toxicología de los alimentos | |
| 250 | _a6a. ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c1997 |
||
| 300 |
_a478 _eSí |
||
| 505 | _aIntoxicación e infecciones de origen alimenticio. Higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias. Limpieza y desinfección. Instalaciones y equipo para la industrias alimentarias. Control de plagas. Legislación. Higiene de los alimentos en los trópicos. Bibliografía | ||
| 700 | _a Roberts, Diane | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c66687 _d66687 |
||