000			00686nam a2200169Ia 4500
005			20250107234128.0
008			250106s2003 xx 000 0 und d
020			_a9358
082			_a639.4838/S21
100			_aSánchez Reyes, Cristian
245		0	_aCrianza y comercialización de caracoles
250			_a1a. ed.
260			_aLima _bEdiciones Ripalme _c2003
300			_a135 _eSí
505			_aGeneralidades: el caracol. La crianza: la helicicultura; sistemas de cría; alimentación; reproducción; sanidad. La producción: el manejo; las instalaciones; la cosecha. El producto: la carne; el mercado; la comercialización; la rentabilidad; gastronomía. Recetas.
942			_cLIB
999			_c66943 _d66943