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| 100 | _aGarcia Garrido, J. | ||
| 245 | 0 | _aIndustrias Químicas y Agroalimentarias: análisis y ensayos | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aMéxico _bAlfaomega _c2004 |
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| 300 |
_a184 _eSí |
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| 505 | _aAnálisis y ensayos básicos: Gases de combustión, Viscosidades, Extracción semi-industrial. Industrias químicas: Inorgánicos y Orgánicos. Industrias Agroalimentarias: Cereales y derivados cárnicos, Aceites y grasas, Mantequilla, Leche, Vinos, mostos y derivados, Cerveza, Jugos de frutas, Obtención de azúcares y rendimiento | ||
| 700 | _a Rodríguez López, A.D. | ||
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