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100			_aBravo Quintana, Antonio P.
245		0	_aAlimentación y Nutrición con Cultivos Andinos
250			_a1a. ed.
260			_aLima _bSan Marcos _c2007
300			_a251 _eSí
505			_aLos alimentos y nutrientes. Alimentación equilibrada. Evaluación del estado nutricional. Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto familiar. Higiene de los alimentos. La nutrición en el antiguo Perú. Los cultivos andinos en el antiguo Perú. Alimentos andinos: procesamiento, conservación y almacenamiento. Propuesta de recetas a base de cultivos andinos tradicionales y no tradicionales
700			_a Bravo Quintana, Dayana P.
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