000			00696nam a2200157Ia 4500
005			20250107234142.0
008			250106s1998 xx 000 0 und d
020			_a10472
082			_aP.I/664.0284/A23
100			_aAngeles Queirolo, Carlos
245		0	_aEstudio tecnológico para la deshidratación de la pulpa del níspero de palo
260			_aCallao _c1998
300			_a91 _eSí
505			_aSe han efectuado los análisis químicos del níspero, tanto al estado fresco como deshidratado y molido. También se han determinado los datos experimentales para obtener la curva de secado. Prueba experimentales. Resultados. Discusión de resultados. Bibliografía. Apéndices.
942			_cIFI
999			_c67887 _d67887