000			00841nam a2200157Ia 4500
005			20250107234144.0
008			250106s2002 xx 000 0 und d
020			_a10589
082			_aP.I/664.8/A58
100			_aAngeles Queirolo, Carlos
245		0	_aEstudio de los parámetros de extracción y caracterización de la pectina del níspero de palo (nespilus sp ), informe final
260			_aCallao _c2002
300			_a75 _eSí
505			_aEl presente trabajo consistió en la extracción de pectina a partir del fruto del níspero de palo. Las extracciones se realizaron por hidrólisis ácida utilizando soluciones acuosas de ácido clorhídrico y una posterior precipitación utilizando alcohol etílico como agente deshidratante. Materiales y métodos. Resultados. Discusión de resultados. Bibliografia Apéndices.
942			_cIFI
999			_c68002 _d68002