| 000 | 01340nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234151.0 | ||
| 008 | 250106s1994 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a11094 | ||
| 082 | _a664.07/O65 | ||
| 100 | _aOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO | ||
| 245 | 0 | _aCODEX alimentario: cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales | |
| 250 | _a2a ed, | ||
| 260 |
_aRoma _bFao (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación) _c1994 |
||
| 300 |
_a97 _eSí |
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| 505 | _aCereales, legumbres y leguminosas: normas del codex, harina de trigo (codex stan 152-1985), maíz (codex stan 153-1985), harina integral de maíz (codex stan 154-1985), harina y semola de maíz sin germen (codex stan 155-1985), mijo perla en granos enteros y decorticados (codex stan 169-1989), determinadas legumbres (codex stan 171-1989), sorgo en grano (codex stan 172-1989), harina de sorgo (codex stan 173-1989), harina y semola de trigo duro (codex stan 178-1993). Proteinas vegetales: mormas del codex, gluten de trigo (codex stan 163-1987), productos proteínicos vegetales (codex stan 174-1989), productos proteínicos de soja (codex stan 175-1989), directrices para la utilización de productos proteínicos vegetales (ppv) en los alimentos | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c68469 _d68469 |
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