000			00883nam a2200157Ia 4500
005			20250107234158.0
008			250106s2003 xx 000 0 und d
020			_a11642
082			_aIFI/660.28423/L46
100			_aLeón Chumbiauca, Etelvina Carmen
245		0	_aExtracción e identificación de colorantes sintéticos en productos alimentarios
260			_aCallao _c2003
300			_a46 _eSí
505			_aColor. Colorantes. Constitución química. grupos cromóforos, cromógenos. Grupos auxócromos. Clasificación de los colorantes. Colorantes naturales. Colorantes artificiales o de síntesis. Colorantes para superficie. Requisitos que deben reunir los colorantes. Denominación de los colorantes. Antecedentes nacionales e internacionales. Extracción de colorantes de productos alimentarios. Identificación de los colorantes. Método cromatográfico
942			_cIFI
999			_c68955 _d68955