000			01384nam a2200157Ia 4500
005			20250107234201.0
008			250106s2010 xx 000 0 und d
020			_a11887
082			_aT.M/378/S68
100			_aSoriano Francia, José Humberto
245		0	_aDeterminación de trazas metálicas en vinos por el método de absorción atómica.
260			_aCallao _c2010
300			_a170 _eSí
505			_aLa tesis "Determinación de trazas metálicas en vinos por el método de absorción atómica", determinará la calidad de un buen vino, en especial el elaborado en el distrito de Sanra Cruz de Flores, que produce un producto muy agradable, ya que cuenta con un clima adecuado para la producción de esta agradable bebida. Usando la espectrofotometría de absorción atómica se encontró la concentración de sodio, potasio, cobre, hierro, magnesio y calcio, elementos metálicos que si escaparan ciertos rangos darían un vino de mala calidad. El trabajo de análisis se efectuó respetando todos los pasos para no incurrir en errores de medida, contaminación, exacta concentración, estándares comprobados y el método analítico por espectrofotometría de absorción atómica, empleando los cátodos huecos de sodio, potasio, cobre, hierro, magnesio y calcio. Para el proceso analítico se usó una llama proporcionada por la mezcla de aire y acetileno.
942			_cT.M
999			_c69187 _d69187