000 00877nam a2200157Ia 4500
005 20250107234226.0
008 250106s2012 xx 000 0 und d
020 _a13644
082 _aI/664/V46
100 _aVerastegui Wisa, Robert Roy
245 0 _aInspección por muestreo (atributos) de alimentos envasados.
260 _aCallao
_c2012
300 _a91
_e
505 _aLos alimentos que se destinan para el consumo humano son diseñados en función a determinados requerimientos físicos, químicos y microbiológicos que exige el consumidor. con la finalidad de salvaguardar dichas caracteristicas y comprobar que se está cumpliendo con tales exigencias, el cliente contrata los servicios de entidades certificadoras que realizan la correspondiente verificación, para lo cuál éstas realizan inspecciones y toma de muestras que serán analizadas.
942 _cTSP
999 _c70871
_d70871