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| 245 | 0 | _aLa vinificación por maceración carbónica | |
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| 505 | _aIntroducción. Léxico de términos, abreviaciones y signos. Bases teóricas. Control del proceso de la maceración carbónica. Características de los vinos - Posibilidades de aplicación. Maquinaria y equipos. Aspectos económicos. | ||
| 700 | _a Benard, Pierre | ||
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