| 000 | 00588nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234230.0 | ||
| 008 | 250106s2012 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a13951 | ||
| 082 | _a664/A16/2013 | ||
| 100 | _aAcademia del Área de Plantas Piloto de Alimentos | ||
| 245 | 0 | _aIntroducción a la tecnología de alimentos | |
| 250 | _a2a. ed. | ||
| 260 |
_aMéxico, D.F. _bLimusa _c2012 |
||
| 300 |
_a148 _eSí |
||
| 505 | _aTecnología de productos lácteos. Tecnología de frutas y hortalizas. Tecnología de productos cárnicos. Tecnología de cereales. Confitería. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c71160 _d71160 |
||