| 000 | 00502nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234237.0 | ||
| 008 | 250106s2014 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a14429 | ||
| 082 | _a637.3/I79 | ||
| 100 | _aIsique Huarona, Julio | ||
| 245 | 0 | _aElaboración de quesos | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aLima _bMacro _c2014 |
||
| 300 |
_a102 _eSí |
||
| 505 | _aHistoria del queso. Aspectos generales. Elaboración de quesos. Control de calidad en los quesos. Glosario de términos. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c71631 _d71631 |
||