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| 008 | 250106s2013 xx 000 0 und d | ||
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| 082 | _a664/D88 | ||
| 100 | _aDoménech Antich, Eva | ||
| 245 | 0 | _aSistemas de gestión: calidad y seguridad en la industria agroalimentaria | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aValencia _bUniversitat Politécnica de Valéncia _c2013 |
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| 300 |
_a127 _eNo |
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| 505 | _aIntroducción al aseguramiento de la calidad y seguridad. Global-Gap. El autocontrol en la industria alimentaria. ISO 22000: Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. ISO 9001-2008 - Sistema de gestión de la calidad - Requisitos. British Retail Consortium (BRC). International featured Standards (IFS). Prevención de riesgos laborales (PRL). Sistema de gestión medio ambiente (SGMA). | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c72895 _d72895 |
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