000			01064nam a2200157Ia 4500
005			20250107234314.0
008			250106s2014 xx 000 0 und d
020			_a16957
082			_aI/620.1/P26
100			_aParedes Delgado, Carlos Alberto
245		0	_aMejoramiento del estado de conservación del pescado mediante un sistema de recirculación por agua de mar refrigerada en una embarcación de la Empresa Pesquera Austral
260			_aCallao _c2014
300			_a144 _eNo
505			_aEl sistema RSW como método de refrigeración indirecta evita el riesgo de contaminación del pescado de bodegas con el amoniaco en el caso de existencia de fugas en las tuberias de refrigerante.El sistema RSW permite las labores continuas de pesca aprovechando la capacidad total de las bodegas, sin el riesgo de la alteración del estado del producto durante el tiempo que se tome en llenar las bodegas. Para conservar la calidad de la pesca, evitar la putrefacción de la sanguaza (mezcla de agua y sangre), sub-producto natural de la pesca a granel.
942			_cTSP
999			_c74115 _d74115