| 000 | 00735nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234314.0 | ||
| 008 | 250106s2012 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a16991 | ||
| 082 | _a664.752/M36 | ||
| 100 | _aMedrano Medrano, Alejandro | ||
| 245 | 0 | _aAlmacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aAndalucía _bIC Editoral _c2012 |
||
| 300 |
_a194 _eNo |
||
| 505 | _aPrincipales materias primas utilizadas en panadería-bollería. Aprovisionamiento de almacén. Recepción de mercancías. Almacenamiento; control de almacén. Expedición de mercancías. Puesta a punto de utillaje, equipos e instalaciones de elaboración de productos de panadería y bollería. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c74147 _d74147 |
||