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| 245 | 0 | _aTexto: "Análisis sensorial de alimentos" | |
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| 505 | _aLos sentidos en el análisis sensorial. Las propiedades sensoriales. Factores que influyen en el análisis sensorial. Requisitos para in análisis sensorial de alimentos. Pruebas o tests sensorial. Pruebas descriptivas. Aplicaciones del análisis ensorial de alimentos. | ||
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