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008 250106s2009 xx 000 0 und d
020 _a17618
100 _aFarfán Garcia, José
245 0 _a"Determinación de las características de un secado por pulverización"
260 _aCallao
_c2009
300 _a151
_eNo
505 _aLa operación de secado por pulverización consiste en lograr la disminución del contenido de humedad de un producto en un tiempo mínimo, de tal manera que no se deteriore el producto. El producto es pulverizado por medio de atomizadores, y en forma simultánea entra en contacto con una corriente de aire caliente; a través de esta corriente de aire y son secadas en el trayecto hasta llegar al fondo de la cámara, donde son recolectadas en forma de polvo.
942 _cIFI
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