| 000 | 00776nam a2200145Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234323.0 | ||
| 008 | 250106s2010 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a17659 | ||
| 100 | _aSiccha Macassi, Ana Lucy | ||
| 245 | 0 | _a"Compuestos bioactivos de ungurahui (Oenocarpus bataua)" | |
| 260 |
_aCallao _c2010 |
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| 300 |
_a58 _eNo |
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| 505 | _aLa presente investigación cumple con el objetivo general de evaluar los compuestos bioactivos (polifenoles totales y su actividad, ácido ascórbico, flavonoides totales, fibra dietética) en el Unugurahui (Oenocarpus bataua) por el método de neutralización del radical libre DPPH. Se obtuvo valores de EC50 de 3,14 ug/mL. El contenido de flavonoides totales en función de quercetina dio valores de 0,35 ug/mL. | ||
| 942 | _cIFI | ||
| 999 |
_c74762 _d74762 |
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