| 000 | 00966nam a2200145Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234328.0 | ||
| 008 | 250106s2008 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a17967 | ||
| 100 | _aAncieta Dextre, Carlos Alejandro | ||
| 245 | 0 | _a"Extracción y caracterización del aceite Huiririrma (Astrocaryum Jauari)" | |
| 260 |
_aCallao _c2008 |
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| 300 |
_a79 _eNo |
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| 505 | _aSe analizó la composición química de la pulpa de Astrocaryum Jauari referido a su contenido de humedad (32.4% en peso), fibra bruta (3.5% en peso), proteínas (3.3% en peso), cenizas (4.0% en peso), lípidos (39.2% en peso) y carbohidratos (17.6% en peso). De la especie de fruto masivo de Astrocaryum Jauari contenido de Vitamina A de 5.8mg y 4.9mng de Vitamina C.Para la obtención de aceite de Astrocaryum Jauari, se emplean dos tipos de solventes (Hexano y cloroformo), seleccionado el hexano como el solvente óptimo de acuerdo a las características físico químicas. | ||
| 942 | _cIFI | ||
| 999 |
_c75066 _d75066 |
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