| 000 | 00670nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234335.0 | ||
| 008 | 250106s2013 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a18529 | ||
| 030 | _a978-84-15886-83-9 | ||
| 082 | _a664.944/G22 | ||
| 100 | _aGarcía Toscano, José Ramón | ||
| 245 | 0 | _aUF1225: elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aMálaga _bInnovación y Cualificación _c2013 |
||
| 300 |
_a266 _eNo |
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| 505 | _aProcesado de las semiconservas. Procesado del salazonado. Procesado del anchoado. Procesoado del escabechado. Procedimiento de secado. Procesado de los ahumados. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c75598 _d75598 |
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