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| 100 | _aFerrer Espinosa, Juan | ||
| 245 | 0 | _aElaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones UF0848 | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
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_a222 _eNo |
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| 505 | _aVicticultura básica para hostelería. Vinificaciones básicas para hostelería. Vinificaciones especificas para hostelería. Proceso de elaboración de la cerveza y de la sidra. Elaboración de la bebidas espirituosas. Elaboración del café. Obtención de las aguas envasadas, tés y otras infusiones. | ||
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| 999 |
_c75637 _d75637 |
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