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| 100 | _aGarcía González, Mercedes Caridad | ||
| 245 | 0 | _aOperaciones unitarias para tecnología de los alimentos: un programa a partir de la invariante de contenido | |
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| 260 |
_aSaarbrucken _bEditorial Académica Española _c2012 |
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| 300 |
_a44 _eNo |
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| 505 | _aAnálisis curricular del plan de estudio de la especialidad tecnologíca de los alimentos. Nuevo programa de la asignatura operaciones unitarias. Anexo I. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
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