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| 100 | _aInsua, Estela | ||
| 245 | 0 | _aCurso básico de...conservas | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aBarcelona _bEdiciones Omega _c2013 |
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| 300 |
_a192 _eNo |
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| 505 | _aFruta Fresca Congelada. Verduras y hierbas congeladas. Verduras en aceite. Frutas en alcohol. Salazones sencillas. Encurtidos y encurtidos para congelar. Chutneys y relishes. Dulce de frutas y mantequilla de fruta. Mermeladas y compotas. Jaleas. Siropes y refrescos concentrados. Frutas en almíbar. Frutas y hortalizas desecadas. Mermeladas de cítricos. Cuajadas de fruta. Mantequilla de queso fresco. Bebidas alcohólicas. Pescado Curado. Carne curada y en conserva. | ||
| 700 | _a Rodríguez-Roca, Cristina | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c75695 _d75695 |
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