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| 100 | _aRequena Peláez, José Miguel | ||
| 245 | 0 | _aCata de cervezas | |
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_aMálaga _bICB Editores _c2018 |
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| 505 | _aHistoria de la cerveza: la evolución de la cerveza; ingredientes de la cerveza; el proceso de elaboración. Las tipologías de las cervezas del mundo: cervezas americanas; cervezas europeas. La cata: técnicas de cata. Solucionarios. Glosario. | ||
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