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| 100 | _aMadrid Vicente, Antonio | ||
| 245 | 0 | _aCarnes, embutidos y jamones de España (Ciencia y Gastronomía) | |
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| 505 | _aComposición de la carne y de los productos cárnicos; el consumo de carne en el mundo. Envasado de la carne y los productos cárnicos. Las carnes refrigeradas y congeladas. Los productos cárnicos. Jamones. Jamones con (DOP) denominación de origen protegida y otros productos cárnicos. Jamones, embutidos, salazones y carnes con indicación geográfica protegida. | ||
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