000			00804nam a2200193Ia 4500
005			20250107234343.0
008			250106s2019 xx 000 0 und d
020			_a19031
030			_a978-84-9171-296-1
082			_a664/D52
100			_aDelgado Adámez, Jonathan
245		0	_aTecnología alimentaria
250			_a1a. ed.
260			_aMadrid _bSíntesis _c2019
300			_a229 _eNo
505			_aTecnología de los alimentos. Tecnología de la carne y los derivados cárnicos. Tecnología del pescado y de sus derivados. Tecnología de la leche y de los derivados lácteos. Tecnología de las frutas y las hortalizas. Tecnología de los cereales alimenticios y de sus derivados. Tecnología de otros productos alimenticios.
700			_a Martín Vertedor, Daniel...[et al.]
942			_cLIB
999			_c76097 _d76097