000			01457nam a2200193Ia 4500
003			pecaunac
005			20250423112940.0
008			250423s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
040			_apecaunac _bspa
082			_aT/660.2/D15p
100			_aDaga Manrique, Luis David Guillermo
245		0	_aProceso de secado del alga lessonia nigrescens (aracanto negro) en un secador rotatorio discontinuo
264			_aCallao-Perú _c2017
300			_a79
520			_aEn el presente trabajo, se desarrolló el proceso para el secado del alga Lessonia nigrescens en un secador rotatorio discontinuo, lográndose determinar a tres temperaturas (30, 50 y 60 C), tiempos de secado de 360, 130 y 126 mm n respectivamente, con una velocidad de rotación de 13.20 rpm y un flujo de aire 7.9693 m3/s. De acuerdo al análisis estadístico que se utiliza (R2), se muestra la mejor calidad de ajuste sobre los datos experimentales, otorgando así una buena herramienta para el modelado de la cinética de secado industrial de la Lessonia nigrescens y el cálculo del tiempo de secado a diferentes temperaturas, con el fin de alcanzar un contenido de humedad comercial 18% b.h. (0.2199 agua/g m.s.) aceptable internacionalmente. Además comprobándose que el secado del alga Lessonia nigrescens en un secador rotatorio discontinuo es el más recomendable.
700			_a García Yahuana, Raúl De La Cruz
856			_uhttps://hdl.handle.net/20.500.12952/3572
942			_cT
999			_c76799 _d76799