000			01728nam a2200349 4500
003			pecaunac
005			20260112151517.0
007			ta
008			250929b pe#||||| |||| 00| 0 spa d
040			_apecaunac _bspa _erda
041			_aspa
100			_aBACH, DAPHNE GEORGETTE LIVIAPOMA JULCA _93509
245			_aDESARROLLO DE UN PRODUCTO PASTEORISADO A BASE DE PALABRITAS ( Donax sp. ). EMPACADO EL VACÍO Y ALINEADO A LA NORMATIVA SANITARIA DE LA COMUNIDAD EUROPEA"
264			_aUNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO)
300			_a92 páginas _bTABLAS. DIBUJOS,FIGURAS.
336			_2rdacontent _atexto
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aINCLUYE ANEXOS
502	N		_aTESIS PARA OPTENER EL TITULO DE INGENIERO PESQUERO _cUNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO) _d2025
520			_aLA METODOLOJIA UTILIZADA PLANTEO LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROCESO PARA EL TRSTSMIENTO TERMICO DE PALBRITAS EN ENVASES TRILAMINADOS RETORNABLES CON FINALIDAD DE CONTROLAR AL VHA EL ESTUDIO COMPROMETIDO AL DESARROYO DE 03 TRATAMIENTOS DE COMPARACIÓN CONJUGANDO 4 VARIABLES OPERATIVAS( PESO NETO NIVEL DE VACIO,TIEMPO TEMPERATURA DE PROCESO.
610			_tDESARROLO DE UN PRODUCTO PASTEORIZADO A BASE DE PALABRITAS ( Donax sp. EMPACADO AL VACIO ALINEADO A LA NORMATIVA SANITARIA DE LA COMUNIDAD EUROPEA"
700			_aBACH, DAPHNE GEORGETTE LIVIAPOMA JULCA _93509
710	2		_aUniversidad Nacional del Callao (Callao) _9264
856			_uhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02 _yTESIS EN REPOSITORIO DIJITAL _zAXESO EN LINEA
901			_aP09
902			_aEPIP
903			_aFIPA
942			_2ddc _n0 _cT
999			_c80679 _d80679