000			01864nam a2200385 4500
003			pecaunac
005			20251125154125.0
007			ta
008			251125b pe#||||| |||| 00| 0 spa d
040			_apecaunac _bspa _erda
041			_aspa
100			_aJHON WILMER HORNA JURUPE; SOFIA KIMBERLI PAREDES CARHUANCHIN _93463
245			_aFORMULACIÓN Y ACEPTIBILIDAD DE FIDEOS CON SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO ( Triticum durum ) POR HRINA DE RESIDUO DE SOJA ( Glycine max)" _c/JHON WILMER HORNA JURUPE, SOFIA KIMBERLY PAREDES CARHUANCHIN
264			_aUNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO ) _bUNAC _c2025
300			_a113 páginas _bTABLAS,FIGURAS
336			_2rdacontent _atexto
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aANEXOS
505			_aContiene Anexos, Índice de Tablas , Figuras, Resumen, Resumo. Introducción, Planteamiento del Problema , Marco Teórico , Hipótesis y Variables , Diseño Metodológico , Resultados , Discusión de Resultados, Conclusiones, Recomendaciones, Referencias Bibliográfica, Anexos.
600		0	_aJHON WILMER HORNA JURUPE; SOFIA KIMBERLI PAREDES CARHUANCHIN _93463
610			_t" FORMULACIÓN Y ACEPTABILIDAD DE FIDEOS TIPO CINTA COM SUSTITUCIÓN ( Triticum) POR HARINA DE RESIDUO DE SOJA ( Glycine max )
650	1	0	_adesarrollo sensorial y cognitivo
650	2	0	_adesarrollo sensorial y cognitivo
650	3	0	_aResiduos sólidos
700			_aJHON WILMER HORNA JURUPE; SOFIA KIMBERLI PAREDES CARHUANCHIN _93463
710	2		_aUniversidad Nacional del Callao (Callao) _9264
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901			_aP08 _bP43
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