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040			_apecaunac _bspa _erda
041			_aspa
082			_2T/660.2/R74
100			_aRodriguez Ontiveros, Alessandra Wendy _95162
245			_aEfectividad del hipoclorito de sodio y ácido peracético en la remoción de fouling en la membrana de ultrafiltración aplicada al tratamiento de vinaza del pisco. _cRodriguez Ontiveros, Alessandra Wendy; Sanches Lazo, José Alonzo; Toledo Segura, Stephany Melanie
264			_aCallao: _bUNAC, _c2024
300			_a123 páginas _bfiguras y tablas _eincluye CD
336			_2rdacontent _atexto
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338			_2rdacarrier _avolumen
500			_aincluye anexos
502			_bTesis Pregrado de Título _cUniversidad Nacional de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería Química, Escuela Profesional de Ingeniería Química, Tesis para optar el Título Profesional de Ingeniero Químico
504			_aincluye referencias bibliográficas
505			_aResumen. Planteamientos de problemas. Marco teórico. Metodología del proyecto. Resultados. Discusión de resultados. Conclusión. Recomendación. Referencias bibliográficas.
520			_aLa presente investigación tuvo como objetivo determinar la efectividad del hipoclorito de sodio y del ácido peracético en la remoción de fouling en la membrana de ultrafiltración aplicada al tratamiento de vinaza de pisco. Con este fin, se trabajó con 135 litros de vinaza recolectados en el distrito de Mala; cada agente químico fue evaluado de forma independiente bajo dos concentraciones distintas y a dos niveles de presión de operación: 7 psi y 15 psi. El análisis principal se centró en el porcentaje de remoción de la demanda química de oxígeno (DQO) como indicador clave de la eficacia en la limpieza. Complementariamente, se evaluó la recuperación del caudal de permeado, así como la variación en la conductividad y los sólidos disueltos totales. Los resultados demostraron que ambos agentes químicos fueron eficaces en la remoción de fouling, logrando una recuperación significativa de la permeabilidad de la membrana. Las condiciones óptimas se obtuvieron a una presión de 7 psi, con una concentración de 250 ppm para el hipoclorito de sodio, alcanzando una remoción del 98.70% de DQO; y una concentración de 1.86% para el ácido peracético, con una remoción del 98.13%. En ambos casos se observó además una notable recuperación del caudal de permeado y una reducción en la conductividad y los sólidos disueltos totales, lo que respalda la efectividad de ambos tratamientos. El análisis estadístico reveló que, aunque la presión y la concentración no tuvieron un efecto significativo de forma individual sobre la remoción de DQO, su interacción sí resultó significativa, siendo un factor clave en la eficiencia de remoción de fouling. En conclusión, tanto el hipoclorito de sodio como el ácido peracético demostraron ser alternativas viables para la limpieza de membranas de ultrafiltración en el tratamiento de vinaza. Si bien el hipoclorito presentó un rendimiento ligeramente superior bajo las condiciones evaluadas, el ácido peracético se destaca como una excelente opción por su eficacia comparable y menor impacto ambiental.
546			_atexto en español
650		0	_aVinaza
650		0	_aUltrafiltración (UF)
650		0	_aHipoclorito de sodio
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700			_aSanchez Lazo, José Alonzo; Toledo Segura, Stephany Melanie _95166
700			_aLuis Américo, Carrasco Venegas _95053 _eAsesor
710	2		_aUniversidad Nacional del Callao (Callao) _bEscuela Profesional de Ingeniería Química _9264
856			_uhttps://hdl.handle.net/20.500.12952/10838 _yTesis en Repositorio Institucional Digital Unac _zAcceso en linea
901			_aP17
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