000			02540nam a22003137a 4500
003			pecaunac
005			20260121104054.0
007			ta
008			260121b pe#||||| |||| 00| 0 spa d
040			_apecaunac _bspa _erda
041			_aspa
110	2		_aUniversidad Nacional del Callao (Callao) _9264
245			_a" CARACTERIZACIÓN DE LA MIEL DE ABEJA ( APIS MELLIFERA Lim ) EN 4 DISTRITOS _cCARLA EVENELIN RIVADENEIRA MALLQUI
264			_aUNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO _bUNAC _c2025
300			_a147páginas _bFIGURAS, DIBUJOS, TABLAS _eCD
336			_2rdacontent _atexto
337			_2rdamedia _asin mediación
338			_2rdacarrier _avolumen
505			_aCONTIENE INDICE, ABSTRACT, PLANTEAMIENTO DEL PROBLE, MARCO TEORICO, HIPOTISIS Y VARIABLES, METODOLOJIA, RESULTADOS,CONCLUCIONES, RECOMENDACIONES, REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS, ANEXOS,
520			_aLa tesis cuyo título es “Caracterización de la miel de abeja (Apis mellifera Lin) en 4 distritos de la provincia de Angaraes, Huancavelica”, tuvo como objetivo principal la caracterización física, química y microbiológica de la miel de abeja de las colmenas procedentes de 7 localidades de 4 distritos de la provincia de Angaraes de Huancavelica: Casaví y Chauchapascca del distrito de Callanmarca, Anchacclla y Pueblo viejo del distrito de Lircay, Hualhuayocc y Huacacclla del distrito de Julcamarca y Pampa del Arco del distrito de Secclla. Los valores medios de las características físicas y químicas fueron los siguientes: conductividad eléctrica 0.478 ms/cm, índice de refracción 1.4898 a 20 °C, humedad 18.66 %, azúcares reductores 68.3 %, contenido aparente de sacarosa 2.10 %, acidez 34.06 meq/kg, pH 3.98, cenizas 0.15 % y sólidos insolubles en agua 0.04 %. La actividad de la glucoxidasa fue calificada con una media de «elevada» y no se encontró presencia de glucosa comercial en todas las mieles estudiadas. Las características físicas y químicas de las mieles estudiadas fueron diferentes debido a su procedencia, con excepción del parámetro de contenido de azúcares reductores. Las características microbiológicas no mostraron diferencias debido a su procedencia.
610			_t" CARACTERIZACIÓN DE LA MIEL DE ABEJA ( Apis mellafera Lin) EN 4 DISTRITOS DE LA PROVINCIA DE ANGARES, HUANCAVELICA"
710	2		_aUniversidad Nacional del Callao (Callao) _9264
856			_yREPOSITORIO DIJITAL UNAC
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