Estudio tecnológico de una planta industrial para la elaboración de conservas de machete. /Brevortia Maculata Chilcae/ tipo Kipper.

Por: Detalles de publicación: Callao 1977Descripción: 141ISBN:
  • fca6586
Clasificación CDD:
  • T/639.2/B36
Contenidos:
1. Introducción y antecedentes. 2. Estudio de mercado. 3. Estudio biológico de la especie. 4. Estudio técnico del procesamiento. 5. Cálculo de costos de una planta industrial para la elaboración de conservas de machete. 6. Conclusiones y recomendaciones. 7. Anexos y bibliografía.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
No hay ítems correspondientes a este registro

1. Introducción y antecedentes. 2. Estudio de mercado. 3. Estudio biológico de la especie. 4. Estudio técnico del procesamiento. 5. Cálculo de costos de una planta industrial para la elaboración de conservas de machete. 6. Conclusiones y recomendaciones. 7. Anexos y bibliografía.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.