Estudio técnico de elaboración de galletas utilizando Marine-Beef.

Por: Detalles de publicación: Callao 1991Descripción: 66ISBN:
  • fca6602
Clasificación CDD:
  • T/639.2/D53
Contenidos:
1. Resúmen. 2. Introducción. 3. Antecedentes. 4. Materiales y métodos. 5. Resultados. 6. Discusión. 7. Conclusiones. 8. Recomendaciones. 9. Bibliografía. 10. Anexos.
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