Microbiología alimentaria: detección de bacterías con significado higiénico-sanitario
Detalles de publicación: Madrid Ed. IBEROAMERICANA 1989Edición: 1aDescripción: 440ISBN:- fipa701
- 576.163/P27
Contenidos:
Microorganismos indicadores entéricos. Detección y recuento de enterobacteriaceae lactosa positivas (coliformes). Detección y recuento de escherichia coli. Enterobacteriaceae. Detección y recuento de enterobacteriaceae totales. Estreptococos fecales. Detección y recuento de streptococcus del grupo D de Lancefield. Clostridium sulfito reductores. Microorganismos aerobios mesófilos. Salmonella. Shigella. Escherichia coli patógeno. Staphylococcus aureus. BAcillus cereus. Clostridium perfringens. Clostridium botulinum. Género vibrio: Vibrio parahaemolyticus. Vibrio Cholerae. Yersinia enterocolítica. Campylobacter. Listería monocytogenes. Enfermedades bacterianas ocasionadas por alimentos...
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 576.163/P27 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA1491 |
Microorganismos indicadores entéricos. Detección y recuento de enterobacteriaceae lactosa positivas (coliformes). Detección y recuento de escherichia coli. Enterobacteriaceae. Detección y recuento de enterobacteriaceae totales. Estreptococos fecales. Detección y recuento de streptococcus del grupo D de Lancefield. Clostridium sulfito reductores. Microorganismos aerobios mesófilos. Salmonella. Shigella. Escherichia coli patógeno. Staphylococcus aureus. BAcillus cereus. Clostridium perfringens. Clostridium botulinum. Género vibrio: Vibrio parahaemolyticus. Vibrio Cholerae. Yersinia enterocolítica. Campylobacter. Listería monocytogenes. Enfermedades bacterianas ocasionadas por alimentos...
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