Microbiología de la Leche y de los Productos Lácteos. Preguntas y Respuestas
Detalles de publicación: Madrid Ed.Diaz Santos 2000Edición: 1aDescripción: 144ISBN:- fipa746
- 576.163/E46
Contenidos:
Microbiología general. Microbiología de la leche y los productos lacteos. Analíca microbiológica. Criterios microbiologicos para leche y productos lacteos vigentes en la Unión Europea. Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 576.163/E46 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA1786 |
Microbiología general. Microbiología de la leche y los productos lacteos. Analíca microbiológica. Criterios microbiologicos para leche y productos lacteos vigentes en la Unión Europea. Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos
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