PARTE 1.- ANALISIS Y ENSAYOS BASICOS: I.-Gases de Combustión: 1.-Analisis de gases. 2.-Aparato de Orsat. 3.-Ejecuciòn de un analisis completo. II.-Viscosidades: 1.-Generalidades. 2.-Viscosidad Engler. 3.-Viscosidad DIN. 4.-Viscosimetria de Precisión. III.-Extracción Semi-Industrial: 1.-Extracción de Laboratorio. 2.-Extracción Industrial. 3.-El Extractor Universal. 4.-Fraccionamiento. 5.-Evaporación en pelicula ascedente. PARTE 2.-INDUSTRIAS QUIMICAS: I.-INORGANICOS: 1.-Generalidades. 2.-Obtenciòn de acido clorhidrico. 3.-Obtención de dioxido de carbono. 4.-Obtención de Sosa. 5.-Obtención de Amoniaco. 6.-Superfosfatos. II.-ORGANICOS: 1.-Generalidades. 2.-Polimerización. 3.-Polimerización en suspensión. 4.-Peso molecular de un polimero por viscosimetria. 5.-Fermentación alcoholica. 6.-Nitración.Obtención y purificación de nitrobenceno. 7.-Reducción de nitrocompuestos aromaticos.Obtención de anilina. 8.-Esterificación.Obtención de acetato de isoamilo. 9.-Acetilación.Fabricación de aspirina. 10.-Colorantes:Rojo congo e indantreno. PARTE 3.-INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS: 1.-INTRODUCCIÓN. II.-CEREALES Y DERIVADOS CARNICOS: 1.-Generalidades. 2.-Humedad. 3.-Grasa bruta. 4.-Nitrogeno organico. 5.-Analisis simultaneo cuatro componentes. III.-ACEITES Y GRASAS: 1.-Indice de calidad. 2.-Indice de acidez. 3.-Indice de saponificación. 4.-Hidrogenación. IV.-MANTEQUILLA: 1.-gENERALIDADES. 2.-Contenido en agua. 3.-Extracto seco magro. 4.-Contenido de materia grasa. V.-LECHE: 1.-Generalidades. 2.-Grasa. 3.-Proteina bruta. 4.-Presencia de almidon. VI:VINOS,MOSTOS Y DERIVADOS: 1.-Generalidades. 2.-Toma de muestras. 3.-Ensayos previos. 4.-Color. 5.-Limpieza. 6.-Degustación o cata. 7.-Pruebas de choque. 8.-Examen de la turbiedad. 9.-Controles habituales. 10.-Determinación de la densidad. 11.-Titulo alcohometrico. 12.-Anhidrido sulfurosos. 13.-Acidez. 14.-Cenizas. VII.-CERVEZA: 1.-Generalidades. 2.-Controles de calidad. 3.-Titulo alcohometrico. 4.-Extractos y rendimiento. 5.-Acidez.