Elaboración de Vino

Por: Detalles de publicación: Lima Ali Arte Grafico Publicaciones 2000Edición: 1raDescripción: 39ISBN:
  • fipa1487
Clasificación CDD:
  • 663.2/P91
Contenidos:
Presentación. Introducción. Insumos,equipos y materiales. El proceso de elaboración. Control de calidad. Costos de calidad. Costos y determinación de precios. Comercialización. Glosario
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Libro Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 663.2/P91 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno FIPA2534
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Presentación. Introducción. Insumos,equipos y materiales. El proceso de elaboración. Control de calidad. Costos de calidad. Costos y determinación de precios. Comercialización. Glosario

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