Pescado Seco Salado

Por: Detalles de publicación: 1978Descripción: 46ISBN:
  • fipa1165
Clasificación CDD:
  • INVES/C77l/009
Contenidos:
Principios teóricos del salado de pescado. La sal. Tecnología del seco salado. Alteraciones y defectos de pescado seco salado.Embalaje y almacenamiento del pescado seco salado...
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
No hay ítems correspondientes a este registro

Principios teóricos del salado de pescado. La sal. Tecnología del seco salado. Alteraciones y defectos de pescado seco salado.Embalaje y almacenamiento del pescado seco salado...

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.