Estudio tecnológico sobre la fabricación de conservas de langostinos y utilización de desechos en la elaboración de harina para la preparación de sopas.
Detalles de publicación: Callao 1982Descripción: 72 SíISBN:- 6669
- T/639.2/S38
Contenidos:
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones y recomendaciones. 7. Referencias bibliográficas. 8. Apéndice.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis Pregrado-Título | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | T/639.2/S38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCt464 |
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones y recomendaciones. 7. Referencias bibliográficas. 8. Apéndice.
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