Tablas de Composición de Alimentos
Detalles de publicación: Madrid Pirámide 2003Edición: 7a. edDescripción: 140 SíISBN:- 8110
- 641.104/M79
Contenidos:
Contiene pura tablas de: Alimentos y nutrientes, breve recuerdo. Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible. Composición en ácidos grasos y colesterol por 100 g de porción comestible. Composición en carotenoides y en equivalentes de retinol de verduras, hortalizas y frutas - crudas y cocidas - por 100 g de porción comestible.Tablas de ingestas recomendadas de energía y nutrientes para la población Española. Bibliografía
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 641.104/M79 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 37071 |
Contiene pura tablas de: Alimentos y nutrientes, breve recuerdo. Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible. Composición en ácidos grasos y colesterol por 100 g de porción comestible. Composición en carotenoides y en equivalentes de retinol de verduras, hortalizas y frutas - crudas y cocidas - por 100 g de porción comestible.Tablas de ingestas recomendadas de energía y nutrientes para la población Española. Bibliografía
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