Metodologias para la separación e identificación de antocianos mono y diglucosidos
Detalles de publicación: Callao 1995Descripción: 100 SíISBN:- 10604
- P.I/660.2/S14
Contenidos:
Los antocianos o antocianinas, son un grupo de pigmentos rojizos, solubles en agua y están ampliamente difundido en el reino vegetal. Su extracción se basa en cromatografía sobre papel, pero ultimamente se utilizan los métodos de cromatografía de capa fina, por el menor tiempo que se requiere.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Informe Final de Investigación | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | P.I/660.2/S14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCpi361 |
Los antocianos o antocianinas, son un grupo de pigmentos rojizos, solubles en agua y están ampliamente difundido en el reino vegetal. Su extracción se basa en cromatografía sobre papel, pero ultimamente se utilizan los métodos de cromatografía de capa fina, por el menor tiempo que se requiere.
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