Optimización del proceso de secador por atomización del extracto tánico obtenido de las vainas de tara (Caesalpinia spinosa) aplicando los métodos taguchi y superficie de respuesta.

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Callao 2014Descripción: 266 NoISBN:
  • 15815
Clasificación CDD:
  • T/664/M27
Contenidos:
Los modelos matemáticos ajustados para el rendimiento del producto final y la degradación térmica de taninos, hallados mediante la metodología de superficie de respuesta, resultaron ser estadísticamente significativos, donde el estadístico falla de ajuste para los modelos matemáticos presentaron valores "p" mayores a 0,05, con R2 ajustado de 87,26% y 97,03% Respectivamente.
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Tesis Pregrado-Título Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia T/664/M27 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno BCt2158

Los modelos matemáticos ajustados para el rendimiento del producto final y la degradación térmica de taninos, hallados mediante la metodología de superficie de respuesta, resultaron ser estadísticamente significativos, donde el estadístico falla de ajuste para los modelos matemáticos presentaron valores "p" mayores a 0,05, con R2 ajustado de 87,26% y 97,03% Respectivamente.

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