Análisis modernos de los alimentos

Hart, Leslie F.

Análisis modernos de los alimentos - 1a. ed. - Zaragoza Ed. Acribia 1971 - 619

Análisis básico y mineral. Bebidas alcohólicas, y concentrados no alcohólicos. Colorantes. Residuos de pesticidas. Vitaminas. análisis cuantitativo y cualitativo de mezclas de diversas sustancias

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543.1/H22